நிகோடினமைடு கேஸ் எண்:98-92-0 மூலக்கூறு சூத்திரம்: C6H6N2O
3-பைரிடின்கார்பாக்சமைடு
3-பைரிடின் கார்பாக்சிலிக் அமிலம் அமைடு
3-பைரிடின்கார்பாக்சிலிக் அமைடு
நியாசினமைடு
நிசெத்தமிடும்
நிகோடினமைடு
நிகோடினிக் அமிலம் அமைடு
பைரிடின்-3-கார்பாக்சமைடு
பைரிடின்-3-கார்பாக்சிலிக் அமிலம் அமைடு
டிம்டெக்-பிபி எஸ்பிபி004283
வைட்டமின் B3
வைட்டமின் பி3/பி5
வைட்டமின் பிபி
-(அமினோகார்போனைல்)பைரிடின்
3-கார்பமாயில்பிரிடின்
3-பைரிடின்கார்பாக்சியமைடு
அமிலம் அமைடு
அசிடமைடு
கைசெலினி நிகோடினோவ் மத்தியில்
அமைட் பிபி
| உருகுநிலை | 128-131 ° |
| அடர்த்தி | 1.4 |
| சேமிப்பு வெப்பநிலை | மந்த வளிமண்டலம், அறை வெப்பநிலை 0-6°C |
| கரைதிறன் | H2O: 50 mg/mL ஒரு பங்குத் தீர்வு.ஸ்டாக் கரைசல்களை வடிகட்டி கிருமி நீக்கம் செய்து 2-8 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சேமிக்க வேண்டும். |
| ஒளியியல் செயல்பாடு | N/A |
| தோற்றம் | வெள்ளை தூள் |
| தூய்மை | ≥98% |
நிகோடினமைடு அல்லது வைட்டமின் பி3 (நியாசினமைடு, நிகோடினிக் அமிலம் அமைடு) என்பது நியாசினின் பைரிடின் 3 கார்பாக்சிலிக் அமிலம் அமைடு வடிவமாகும்.இது நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின், இது உடலில் சேமிக்கப்படாது.உணவில் உள்ள வைட்டமின்களின் முக்கிய ஆதாரம் நிகோடினாமைடு, நிகோடினிக் அமிலம் மற்றும் டிரிப்டோபான் வடிவில் உள்ளது.இறைச்சி, கல்லீரல், பச்சை இலைக் காய்கறிகள், கோதுமை, ஓட்ஸ், பாம் கர்னல் எண்ணெய், பருப்பு வகைகள், ஈஸ்ட், காளான்கள், பருப்புகள், பால், மீன், தேநீர் மற்றும் காபி ஆகியவை நியாசினின் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளன.
நியாசினமைடு என்பது ஒரு ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு நிரப்பியாகும், இது நியாசினின் கிடைக்கக்கூடிய வடிவமாகும்.நிகோடினிக் அமிலம் என்பது பைரிடின் பீட்டா-கார்பாக்சிலிக் அமிலம் மற்றும் நிகோடினமைடு என்பது நியாசினமைடுக்கான மற்றொரு சொல்லாகும், இது தொடர்புடைய அமைடு ஆகும்.இது நல்ல நீரில் கரையும் தன்மை கொண்ட ஒரு தூள், 1 மில்லி தண்ணீரில் 1 கிராம் கரையும் தன்மை கொண்டது.நியாசின் போலல்லாமல், இது கசப்பான சுவை கொண்டது;சுவை மூடப்பட்ட வடிவத்தில் மறைக்கப்படுகிறது.தானியங்கள், சிற்றுண்டி உணவுகள் மற்றும் தூள் பானங்கள் ஆகியவற்றின் வலுவூட்டலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
